أخبار الموقع

طريقة عمل التورلى بالخضار

طريقة عمل التورلى باللحمة فتكات  طريقة عمل التورلى بالفراخ  طريقة عمل التورلى فتكات  طريقه عمل التورلي للشيف هاله  طريقة عمل التورلى دايت  طريقة عمل التورلى اميرة شنب  طريقة عمل خضار مشكل مع الدجاج  طريقة عمل الخضار المشكل الجاهز;طريقة عمل,طاجن تورلي,التورلي,طاجن التورلي,تورلي,طاجن الخضار المشكل,قناة النهار,الخضار,طريقة عمل التورلي باللحمه,الباذنجان,مقادير,الشيف هالة فهمي,طريقة عمل طاجن تورلى باللحمة,طريقة عمل طاجن التورلى,طاجن تورلي الخضار,طريقة عمل طاجن التولى بالفراخ;طريقة عمل التورلى بالخضار طريقة عمل التورلى باللحمة طريقة عمل التورلى باللحمة المفرومة طريقة عمل التورلى باللحمة فتكات طريقة عمل التورلى باللحمة فى الفرن طريقة عمل التورلى باللحمة للشيف الشربينى طريقة عمل التورلى باللحمة للشيف علاء طريقة عمل التورلى الخضار طريقة عمل التورلى بالخضار بالصور طريقة عمل التورلى بالخضار واللحم
طريقة عمل التورلى بالخضار

طريقة عمل التورلى بالخضار

طريقة عمل التورلى بالخضار، المتميز بإحتوائه على قيمة غذائية مهمة لصحة الإنسان وسلامته، وبمكونات مستخدمة في أي بيت، ويمكن أن يتم إعداده بالخصار أو باللحم، تابعوا معي مقادير الوصفة وطريقى تجهيزها.

المقادير:

  1. حبة باذنجان متوسطة مقطعة شرائح.
  2. نصف كوب بامية.
  3. حبتا بصل متوسطة الحجم.
  4. ستة ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
  5. حبة فلفل أخضر بارد تزال بذورها وتفرم.
  6. أربع حبات كوسة مفرومة دون تقشير.
  7. كوب فاصولياء خضراء.
  8. كوب بازلاء خضراء.
  9. أربع حبات بطاطس متوسطة الحجم.
  10. أربع فصوص ثوم.
  11. باقة بقدونس مفرومة ناعمة.
  12. نصف ملعقة طعام فلفل حلو مطحون.
  13. أربعة أكواب مرقة دجاج أو خضروات.
  14. ست حبات طماطم متوسطة الحجم مقشرة ومقطعة شرائح.
  15. رشة سكر.

طريقة التحضير:

  • يقطع الباذنجان شرائح، ثم يضاف إليه الملح ومن ثم يغسل ويجفف جيدا.
  • تحضر البامية، ويتم غليها في قليل من الماء المملح، لمدة عشر دقائق، ثم تخرج وتجفف من مائها.
  • يحمر البصل بقليل من زيت الزيتون حتى يصبح طريا وذهبي اللون، ثم ينقل إلى الطاجن وتضاف إليه بقية المحتويات ماعدا الطماطم، يضاف إليه الثوم البقدونس كل التوابل ومعظم زيت الزيتون، والمرقة وتخلط جميعها ثم تضاف الطماطم وبقية الزيت.
  • وأخيرا يضغط على الخضروات إلى الأسفل بواسطة ملعقة خشبية.
  • يغطى الطاجن ويوضع في الفرن لمدة ثلاث أرباع الساعة، أو حتى تنضج الخضروات، ثم يخرج ويضاف إليه الملح والسكر ويقلب جيدا، ثم يطهى ثانية لمدة ربع ساعة أخرى.
  • يقدم الطاجن ساخنا إلى جانب الخبز الساخن أو الأرز المفلفل، مع صحن خضرة طازجة. 
  • ألف هنا وشفا.

ليست هناك تعليقات