مواقيت الصلاة

حلوى بالخبز المحمص

حلويات,الخبز البايت,حلويات باردة,مطبخ,حلويات خديجة,طبخ,حلويات بدون فرن,عيش السرايا,خبز الباي,عمل عيش السرايا,حلى سهل وسريع,بقايا الخبز,حلويات باخبز المحمص,عمل,الخبز المحمص,حلوى,وصفة,قناة سميرة,بالفلان,حلوى الخبز البايت,هدى اليداري
حلوى بالخبز المحمص

حلوى بالخبز المحمص

حلوى بالخبز المحمص هي حلوى مغربية، يكون شكلها رائع بالإضافة إلى مذاقها الأروع، وبمكونات توجد بكل بيت. تابعوا معي المراحل.

المقادير: 

  1. أربع بيضات.
  2. ثلاث ملاعق كبيرة من الماء الساخن.
  3. 100غ من مسحوق السكر(سنيدة).
  4. كيف من الفانيلا (7غ).
  5. ملعقتان كبيرتان من ماء الزهر.
  6. ثلاث قطرات من نكهة اللوز.
  7. 75غ من اللوز(منظف ومطحون جيدا).
  8. 75غ من مسحوق الخبز المحمص(chapelure).
  9. ملعقة صغيرة من  البيكنج باودر (خميرة الحلوى).
  10. 60غ من الشكلاطة المحكوكة.
  11. ملعقة كبيرة من السكر الناعم.
  12. اربع ملاعق كبيرة من المربى.
  13. أربع ملاعق من ماء الزهر.
  14. 180غ من الشكلاطة.
  15. ملعقة كبيرة من الزبدة.
  16. قليل من رقائق اللوز.

طريقة التحضير:

  • نخلط البيض مع الماء الساخن لمدة خمس دقائق، نضيف السكر، الفانيلا، ماء الزهر وقطرات من نكهة اللوز ثم نخفق الكل بالخلاط الكربائي.
  • في إناء آخر، نخلط اللوز المطحون، مسحوق الخبز المحمص،  البيكنج باودر (الخميرة)، والشكلاطة المحكوكة. 
  • نفرغ تدريجيا هذا الخليط على الخليط الأول ونحرك حتى تمتزج جميع العناصر.
  • نفرغ الخليط في صفيحة مفروشة بالورق الخاص بالطهي، ثم ندخلها الفرن المسخن حتى تطهى.
  • عند إخراج الحلوى من الفرن نقلبها على الورق الخاص بالطهي المرشوش بالقليل من السكر الناعم ثم نزيل الورق الهلوي.
  • في إناء على نار هادئة نضع المربى وماء لزهر يطهى لدقيقة، وندهن به وجه الحلوى.
  • نذيب الشكلاطة في حمام مريم مع الزبدة ثم نبسطها على الحلوى ونملسها بشكل متساو.
  • نقطع الحلوى على شكل مربعات ونزينها برقائق اللوز.
  • وشهية طيبة.
مشاركة

ليست هناك تعليقات:

جميع الحقوق محفوظة لــ طبخ 2019 ©