مواقيت الصلاة

شهيوات رمضان: سيكار بالبطاطس والجبن

سيكار,شهيوات رمضان,سيكار بالبطاطس,بريوات,سيكار بالجبن,سيكار بالخضر و التونة,شهيوات,بطاطس,سيكار مالح,بريوات مالحين,بريوات الدجاج,سيكار بالبطاطس و الطون,سيكار معمر,سيكار بالبطاطا والطون,مملحات,الجبن,سيكار بالبطاطس و القيمرون
شهيوات رمضان: سيكار بالبطاطس والجبن

شهيوات رمضان: سيكار بالبطاطس والجبن


سيكار بالبطاطس والجبن لتزيين مائدتك الرمضانية، وصفة سهلة وبسيطة ولذيذة وجميلة فاجئي بها عائلتك، تابعوا معي مراحل تحضير الوصفة...

المقادير: 

  1. 125غ ورقة البسطيلة (عجينة جلاش).
  2. 500غ بطاطس.
  3. أصفر بيضة.
  4. 50غ جبن (فرماج أحمر).
  5. ملعقة كبيرة زيت زيتون.
  6. ملعقة كبيرة قزبرة وبقدونس مفروم.
  7. فصين ثوم مفرومين.
  8. قليل من الفلفل الحار (الهريسة).
  9. ملح، كيمون.
  10. زيت للقلي.
  11. القليل من خليط الدقيق والماء للتلصيق.

طريقة التحضير:

  • تسلق البطاطس في الماء مع قبصة ملح، ثم نقشرها ونضعها في إناء نحاول عجنها بالشوكة حتى تتفتت ونضيف لها أصفر البيضة ونخلط الكل جيدا.
  • نضيف إليها القليل من الملح والكيمون، والقزبرة والبقدونس، ثم الفلفل الحار والثوم، زيت الزيتون، نخلط الكل حتى تنسجم العناصر.
  • نضيف الجبن الأحمر المحكوك ونستمر في الخلط حتى تتجانس المقومات كلها.
  • نحضر الحشوات على شكل أصابع، نضعها على ورقة البسطيلة (عجينة الجلاش)،ونلفها على شكل سيكار، ثم ندهن جوانبه بخليط الدقيق والماء، نقليها في الزيت الساخن جدا، ونقدمها ساخنة.
  • وشهية طيبة.
مشاركة

ليست هناك تعليقات:

جميع الحقوق محفوظة لــ طبخ 2019 ©