عجينة بيتزا بالأعشاب

مارس 13, 2019
بيتزا، بيتزا,عجينة بيتزا,عجينة البيتزا,عجين البيتزا,البيتزا الايطالية,الأعشاب,دومينوز بيتزا,بيتزا تركية,عجينة بيتزا بالاعشاب,صلصة البيتزا,البيتزا,عجينة,طريقة عمل,عجينة بيتزا الإيطالية,وصفات,عجينة البيتزا الهشة,عجينة بيتزا صحية,عجينة البيتزا المغربية

عجينة بيتزا بالأعشاب

كلنا يضن أن أصل بيتزا هي إطاليا، لكننا مخطئون فأصولها هي دول شرق البحر الأبيض المتوسط، كاليونان وتركيا، وكانت تحضر على حجر ساخن ويغطونها بعدة أنواع الخضر واللحوم، ومن ثم أخذها عنهم الجنود الإيطاليون بإضافة صلصة الطماطم وجبنة الموزاريلا...

المقادير:

  1. 300غ من الدقيق.
  2. ثلاث ملاعق كبار من زيت الزيتون.
  3. نصف ملعقة صغيرة ملح.
  4. ملعقة صغيرة خميرة خبز.
  5. الفلفل الأبيض، جوزة الطيب،زعتر.
  6. كأس صغير من الماء الدافئ (مع إمكانية الزيادة والنقصان وذلك حسب نوعية الدقيق).

طريقة التحضير:

  • في إناء نضع الدقيق، ثم نضيف زيت الزيتون، الملح، الخميرة، الفلفل الأبيض، والزعتر ثم الماء الدافئ شيئا فشيئا ونخلط جيدا حتى نحصل على عجينة متماسكة ومنسجمة.
  • نغطيها بالبلاستيك الغذائي ونتركها تختمر لمدة ساعة.
  • فوق مائدة مرشوشة بالدقيق، نبسط العجينة ثم نلفها حول المدلك ونضعها في قالب مدهون بالزبدة.
  • نثقبها بشوكة وتطهى في فرن ساخن حتى مرحلة نصف النضج...
  • وتصبح العجيبنة جاهزة لتحضير أي نوع من أنواع بيتزا في هذا القسم..
  • شهية طيبة
مشاركة

ليست هناك تعليقات:

جميع الحقوق محفوظة لــ طبخ مغربي سهل 2019 ©